Cocina ayurveda vegetariana

Cocina ayurveda vegetariana.

Editorial:
GAIA EDICIONES
Año de edición:
ISBN:
978-84-8445-750-3
Páginas:
224
Colección:
NUTRICION Y SALUD
16,00 €
IVA incluido
En stock (Entrega en 24-48h)
Añadir a la cesta

Aprende a combinar sabor y salud gracias a la cocina ayurveda



Los principios del Ayurveda, término con el que se conoce a la medicina tradicional india, son universales, lo que signifca que podemos adecuarlos a cualquier tipo de alimentación. Partiendo de esta premisa y de la constitución (dosha) de cada persona ?definida por sus características físicas, emocionales y mentales?, Cocina ayurveda vegetariana nos enseña a comer los productos propios del lugar y el clima en los que vivimos y explica cuáles son los alimentos, especias, combinaciones y formas de preparación que mejor se adaptan a cada uno de nosotros.



En esta obra aprenderás a elaborar una gran variedad de platos vegetarianos, desde entrantes hasta postres, pasando por salsas, cremas, arroces, platos principales, bebidas y panes, todo ello utilizando los ingredientes que tienes en la despensa.



Descubre 80 recetas de la tradición india que se adaptan perfectamente a la cocina occidental y resultan muy sabrosas y fáciles de preparar.